露卵盖饭的做法

• 1.鲷鱼片入锅蒸熟后放至白饭上，再淋上打散的蛋液。

• 2.柳松菇、芹菜段和红甜椒条放入滚水中汆烫后，捞起沥干放入作法1的碗中。

• 3.调味料混合煮至滚沸后，淋至作法1的鱼片上即可。