番茄豆腐蛋花汤的做法

• 1.食材

• 2.姜葱段煸香.再入番茄块炒(茄红素要油热炒才会释放出来)

• 3.加入水(高汤).豆腐煮

• 4.熬到番茄软.豆腐滑嫩.加入盐调味.蛋打匀淋入汤内.滴香油即可.
  
  淋蛋汁有些小撇步..淋下蛋汁不要依直搅动.让蛋稍凝结再慢慢搅动汤勺.这样就不会散散的蛋花产生.

• 5.营养好喝~