豆腐:生津
1.食材
2.姜葱段煸香.再入番茄块炒(茄红素要油热炒才会释放出来)
3.加入水(高汤).豆腐煮
4.熬到番茄软.豆腐滑嫩.加入盐调味.蛋打匀淋入汤内.滴香油即可.淋蛋汁有些小撇步..淋下蛋汁不要依直搅动.让蛋稍凝结再慢慢搅动汤勺.这样就不会散散的蛋花产生.
5.营养好喝~
1、番茄要去皮再煮亦可.2、淋蛋汁有些..淋下蛋汁不要依直搅动.让蛋稍凝结再慢慢搅动汤勺.这样就不会散散的蛋花产生.
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