蒲烧秋刀鱼的做法

• 1.将秋刀鱼头尾切掉，由腹部剖成2半，去除内脏成为一个蝴蝶状。
  
  切好的秋刀鱼表面拍上一层薄薄的太白粉。

• 2.起油锅将秋刀鱼皮朝下，中小火煎至2面金黄，盛起。

• 3.所有调味料放入锅中，小火煮至沸腾，将秋刀鱼放入，小火煮至鱼身上色，酱汁变浓稠即可。

• 4.好啰~