宇治绿茶曲奇的做法

• 1.用电动打蛋器以中速打发奶油和糖粉至松发。

• 2.加入鸡蛋打发至均匀。

• 3.加入已过筛低筋面粉和宇治绿茶粉，最后加入杏仁粉，以橡皮刮拌匀成面团。

• 4.把面团冷藏至不黏手，大概30-60分钟，用碾面棍压平，然后用模具压出自己喜欢的形状。放进焗炉以170度焗12~15分钟。

• 5.出炉后待凉即成。