面包机的做法

• 1.＜制作牛奶汤种面煳＞ 将高筋面粉和鲜奶倒入锅中混匀搅拌至无粉粒。 开小火加热，边煮边搅拌。 搅拌至面煳开始变浓稠即关火，持续搅拌至面煳出现漩涡状即可，放凉后使用。 完成的面煳约１００g。

• 2.面包机容器内装好做面包的叶片，将面团的所有材料及已冷却的汤种面煳放入，酵母粉投入专用糟，选择面包面团(搅拌+首次面团发酵)的选项开始制作。

• 3.首次发酵完成后，将面团挤出空气后分成１２份搓圆稍醒一下。

• 4.依序将１２个面团放回面包机容器内进行第２次发酵。

• 5.发酵至九分满即可烘烤。

• 6.锵锵！！香喷喷的吐司出炉啦～ 立即将吐司倒出放铁网架上冷却。