综合枫糖坚果塔的做法

• 1.将无盐奶油放室温软化后加入砂糖打制蓬松颜色变白，接着分次加入打散的蛋液

• 2.过筛粉类，加入步骤1中，搅拌均匀成一面团，接着放冰箱冷藏一小时

• 3.取出冷藏的面团，隔着保鲜膜用撖面棍撖成3mm的薄片，接着剪出适当大小放入塔模中按压后，用叉子在派皮上均匀的戳孔，接着放着松弛20分钟

• 4.等待塔皮松弛的同时，就能开始制作焦糖液。将砂糖加入鲜奶中，煮至砂糖融化（不需煮沸）接着加入融化的无盐奶油、枫糖搅拌均匀，小火煮开至浓稠状。

• 5.把综合坚果倒入焦糖浆中搅拌均匀，接着填入塔模中（约八分满）。

• 6.烤箱预热175度，烤15分钟，至派的表皮及内馅呈现金黄色即可取出。放凉后取下塔模即可享用