香菇芋头咸粥的做法

• 1.米洗净浸泡1个小时

• 2.芋头切长条状~不要切太细免得煮好都煳掉

• 3.干香菇泡软切块.虾米泡软备用

• 4.用鹅油金葱或是少许油加上切碎的红葱头炒到金黄

• 5.放入猪肉丝略炒

• 6.放入香菇.虾米.芋头一起炒出香味~先盛盘备用

• 7.将浸泡过的米放入锅中炒~水份炒干后再加少许水继续炒~让米粒吸饱水份

• 8.就可以放入步骤6炒好的料~加上适量的水(淹盖过食材再多一点点)盖上锅盖闷煮10-12分钟

• 9.调味料拌匀~撒上芹菜末就完成啰