自制咸蛋的做法

• 1.蛋洗干净擦干

• 2.盐+水煮滚待凉

• 3.待盐水冷却后加入米酒

• 4.玻璃瓶加入米酒水放入蛋

• 5.密封60天即可

• 6.取出蛋蒸熟即可，不蒸熟可以取出蛋黄然后将蛋黄放入盒子或塑胶袋中直接冷冻用的时候从冷冻取出喷些米酒烤熟就可以做糕点