红萝卜:活血化瘀 姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表 冰糖:和胃
1.这次用的是鲔鱼的尾部 直接用烧的方式来做~去除鱼皮 滚水汆烫(加少许米酒.姜丝)
2.姜丝爆香
3.转小火 下淬酿酱油露.冰糖
4.鱼块进来炒一下 呛入米酒 加热水盖过食材
5.火开大 放入九层塔.月桂叶
6.加汆烫过的笋片及红萝卜
7.加番茄酱 转小火盖锅焖煮 约5分钟
8.不输红X牌海底鸡喔!!非常下饭好吃~
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