三鲜排骨汤的做法

• 1.准备好食材。

• 2.清洗干净的鸡内金。

• 3.排骨最好选肥瘦相间隔的，炖出来的嫩，把排骨洗净剁成3-4CM的段，姜切成片。排骨姜片放入汤锅内，加适量水煮开，去浮沫后盖盖子小火炖30分钟。

• 4.去浮沫后加入鸡内金，盖盖子小火炖30分钟。炖排骨的时候我就开始制作配菜。

• 5.鸡软蛋清洗杂质。

• 6.山药去皮切成凌形。

• 7.平菇洗下，水中泡5分钟沥水备用。

• 8.西兰花剪小朵，在加了盐的沸水中焯一下沥水备用。

• 9.排骨炖30分钟后，加入平菇、和鸡蛋、山药继续炖8分钟。

• 10.加入西兰花，适量盐搅拌煮开即可食用了。