香葱鲔鱼玉米面包的做法

• 1.面包机容器内装好做面包的叶片，将面团材料(奶油除外)依序放入，酵母粉投入专用糟，选择制作面包面团的选项。
  约十分钟搅拌成团后，再放入奶油一起搅拌。

• 2.馅料中除了葱末，其它所有材料拌匀备用。
  （因葱会出水，故不一起拌入）

• 3.约１小时面包机完成揉面及首次发酵，取出面团揉挤出空气后搓圆，盖保鲜膜或湿布或锅子松弛醒２０分钟。

• 4.将醒好的面团对半切成２个。拿其中一个桿成约40X30cm的长方形，均匀舖撒一半量的葱花后，在中间处再舖上一半步骤2的馅料后，刮刀辅助慢慢卷起并收口粘紧。
  另一个面团亦同样作法。

• 5.均切成九份，一个个内面朝上稍微轻压后，放在油力士纸模并置放烤盘中。表面喷些水，整盘放入烤箱中，关上烤箱门发酵６０分钟至２倍大。

• 6.表面刷上蛋液，送进已预热１８０度Ｃ的烤箱，烤２０分钟即完成。

• 7.锵锵！！香喷喷的面包出炉啦～
  将面包移至铁架上冷却。