鲑鱼(三文鱼)2块 | 沙拉菜适量 |
柠檬1个 | 橄榄油少许 |
马铃薯1个 | 太白粉少许 |
胡椒粉1茶匙 | 蜂蜜(蜜糖)2茶匙 |
蒜末2瓣 | 海盐半茶匙 |
白醋1茶匙 |
1.鲑鱼洗净抹干水分。
2.将抹干水分的鲑鱼放上铝箔纸上,然后把所有腌料均匀地抹在鱼肉的两面,(柠檬切一半挤出汁来腌制,另一半切开四片,每块鲑鱼放上2片柠檬),并且腌10分钟。
3.将腌制好的鲑鱼用铝箔纸包覆好,放进已预热的烤箱以160度烤20分钟。
4.
5.烤制其间,来做马铃薯配菜。将马铃薯去皮切片,然后放进油锅炸至熟透并呈金黄色,捞起沥油后,撒上少许黑胡椒碎和盐调味。
6.接着将炸好的马铃薯片、沙拉菜放在盘中,然后把烤好的鲑鱼也一同放上盘就完成了。