葱油鸡的做法

• 1.先准备好所需材料ˊ并确实处理干净

• 2.大鸡腿内面ˊ在肉厚的地方用刀划几刀ˊ帮助蒸煮时更均匀

• 3.处理后的鸡腿卷圆ˊ用棉绳固定ˊ(不想麻烦ˊ直接蒸煮也可以的)

• 4.取一盛装容器ˊ放入鸡腿ˊ2根葱ˊ姜片ˊ酌量的盐和米酒
  然后加入约2米杯的水

• 5.然后准备好大同电锅ˊ外锅加入米杯水1杯ˊ
  放入准备好的食材ˊ盖上锅盖ˊ按下电源ˊ开始蒸煮

• 6.利用蒸煮的时间ˊ将葱和辣椒用刀背拍扁切丝ˊ泡冷水中备用

• 7.当电源弹起就完成啰~

• 8.取出完成的鸡腿肉ˊ除掉棉绳ˊ

• 9.切片盛盘

• 10.取一小锅ˊ放入油1.5大匙ˊ香油1.5大匙ˊ烧热至沸腾

• 11.在切片的鸡腿肉上摆上处理好的葱丝ˊ辣椒丝ˊ淋上滚烫热油即可

• 12.又香又够味的葱油鸡就完成啰~