乌骨鸡:补肝肾 冰糖:和胃
1.备料。中药材部份可以去中药房抓,姜切片,中药材稍微洗净沥干放入布袋中。
2.鸡只可以剁成适当大小或整只鸡都可以,在放入沸水中汆烫去血水拿出。
3.另外准备一深锅水滚后,将鸡只、药材包、姜片、枸杞、米酒加入锅中,水稍微淹过鸡只。
4.开大火水滚后转小火炖1小时40分钟,起锅前加入糖和盐,尝味道调整适合自己咸味即可。
米饭的N+1种美味吃法
共60道菜
拜托啦冰箱之剩米饭篇
共62道菜
排骨的做法大全
共38道菜
国庆美味 由我承包
共35道菜
排骨的做法大全!
共11道菜