芦笋:抗癌防癌 洋葱:杀虫
1.芦笋切小段;洋葱去皮切丝,备用。
2.将培根火锅猪肉片摊平,放入适量的芦笋段及洋葱丝后卷起成圆筒状,以牙籤固定,依序完成。
3.培根卷放在烤盘上淋上米酒,放入预热250℃的烤箱中,烤约8分钟至肉片熟透,取出摆盘备用。
4.将调味料放入锅中煮开,淋在培根卷上即可。
烤箱ㄧ定要事先预热约8~10分钟,这样食材烤的时间才会正确,如果没有事先预热,温度不足需烤得更久,时间就不好掌控了。
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