麻辣臭豆腐的做法

• 1.用辣油先爆香「香料1」，再放入「香料2」

• 2.放入汤和臭豆腐，大块萝卜，加入柴鱼片和自制辣椒酱（我的食谱中有做法）「调味」

• 3.用小火煮约20分

• 4.另用锅子放入鸭血

• 5.挑出豆腐，用滤网去除所有香料，汤倒入4，再煮约20分就完成臭豆腐汤底了

• 6.酸菜切丝，加糖炒熟

• 7.取一人份的臭豆腐，加入你喜欢的配料（甜不辣，米血等）

• 8.如果喜欢加冬粉记得捞起来，吃的时候再沾汤汁会更Q哦

• 9.起锅前加一匙肉燥（我食谱中有做法）会更美味哦

• 10.起锅放入酸菜,洒上香菜就以啰^_^