小白菜:通肠
1.面线剪小段,肉切小小丁(或绞肉),小白菜取叶子切小丁,玉米笋切小丁。
2.起热锅,不加油,加入香菇爆炒,炒至香气出来,且香菇水份有出来了,加入肉丁拌炒。
3.炒至肉香也出来,加入玉米笋丁,可加入少许白胡椒增香。
4.加入小白菜,加入适量水份,煮滚加下面线。
5.面线煮至所需硬度就可以了。
若怕面线太咸,可以另一锅水煮面线,熟了再捞到香菇汤里滚一下就好。
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