米酒虾

米酒虾的做法
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食材用料

白虾1斤
﹝材料﹞米酒适量
﹝材料﹞??花2~3片
﹝材料﹞枸杞数颗
﹝材料﹞姜末适量

米酒虾的做法

  • 1.先将白虾洗净

  • 2.先将材料跟米酒放入锅中 再开火煮滚 (有一ㄍ食材我不知道叫什么花 所以用拍的)

  • 3.米酒滚了之后再倒入白虾翻炒一下

  • 4.盖上锅盖 闷滚

  • 5.滚了之后在翻炒一下,等虾子都红了就可以起锅完成。

小贴士



材料中那个??花 不能放太多片 不然会苦苦的
虾子确定都红了之后 要马上起锅 不然虾子会太硬 甜味也会不见

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