红酒醉虾

红酒醉虾
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作者:淡然_7Oyd

健康功效

鹌鹑蛋:护肝、增强免疫力、延缓衰老

食材用料

大虾 两只
适量
红酒 二汤匙

红酒醉虾的做法

  • 红酒醉虾的做法图解1

    1.准备好食材鲜虾十只洗净去掉虾肠虾足备用

  • 红酒醉虾的做法图解2

    2.剪刀剪开后背去掉虾肠

  • 红酒醉虾的做法图解3

    3.虾清理干净利落备用

  • 红酒醉虾的做法图解4

    4.把虾背部用剪刀靠上一点位置剪一个口,虾尾穿过去

  • 红酒醉虾的做法图解5

    5.虾尾穿过去以此其它都这样做好备用

  • 红酒醉虾的做法图解6

    6.穿过去虾肚虾这好就是可以立起来了

  • 红酒醉虾的做法图解7

    7.锅中放入比平时炒菜多一点的油放入葱白姜片炒香

  • 红酒醉虾的做法图解8

    8.炒香葱白姜放入虾翻炒变成红色后加入鹌鹑蛋煎至金黄加入红酒、盐闷二分钟左右

  • 红酒醉虾的做法图解9

    9.盖上锅盖小火焖二分钟左右

  • 红酒醉虾的做法图解10

    10.出锅装盘即可

  • 红酒醉虾的做法图解11

    11.成品图二

  • 红酒醉虾的做法图解12

    12.成品图三

小贴士


1、虾等海鲜类产品一般属于凉性,多吃伤身,此时若搭配红酒此类温热性的酒正是恰到好处,既可以消毒杀菌,又可以中和海鲜的寒性,对身体有好处。
2、但是不能吃海鲜喝啤酒,啤酒性属寒凉,对身体起到雪上加霜的坏作用。

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红酒醉虾的家常做法

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