杏鲍菇:活血化瘀
洋葱:活血化瘀
奶油:活血化瘀
鸡胸肉 | 白米饭 |
三色豆 | |
蒜末 | |
黄姜粉 | |
酒 | |
柠檬汁 | |
咖哩粉 | 黄姜粉 |
鸡粉 |
1.备妥所需食材,一付鸡胸肉分成两片,每片鸡胸肉再用刀子片开成蝴蝶刀,用肉槌稍为拍打一下~
2.取一容器,放入鸡肉与所需腌肉料腌渍30分钟,备用~
3.将洋葱与杏鲍菇切成小粒~
4.起油锅,将洋葱炒至透明,加入咖哩粉.黄姜粉炒出香气后,再加入杏鲍菇.三色豆拌炒~
5.最后加入白米饭.奶油.鸡粉调味即可起锅~
6.取一片锡箔纸,将腌好的鸡胸肉铺平,放上炒饭,卷成圆筒状,用锡箔纸包成糖果状~
7.将烤箱预热5分钟,用上下火180度,烤约15分钟,即可完成鸡肉卷~
8.上桌品尝啰~^o^