酸奶戚风蛋糕

酸奶戚风蛋糕
12660浏览 / 5收藏

食材用料

蛋黄 4个
植物油 50g
无糖原味酸奶 85g
低筋面粉 70g
蛋白 4个

酸奶戚风蛋糕的做法

  • 酸奶戚风蛋糕的做法图解1

    1.蛋白与蛋黄分开,蛋白锅子必须干净,无沾到油,水,蛋黄

  • 酸奶戚风蛋糕的做法图解2

    2.酸奶与植物油加入蛋黄锅拌匀

  • 酸奶戚风蛋糕的做法图解3

    3.筛入低筋面粉,拌匀

  • 酸奶戚风蛋糕的做法图解4

    4.蛋白+砂糖打发

  • 酸奶戚风蛋糕的做法图解5

    5.取少许打发蛋白入蛋黄锅拌匀

  • 酸奶戚风蛋糕的做法图解6

    6.拌好的蛋黄面煳倒回蛋白锅,以刮刀由下往上请轻拌匀,面煳呈光滑状

  • 酸奶戚风蛋糕的做法图解7

    7.烤箱预热170度,烤35分锺,出炉,倒扣放凉才能脱模
    ps.烤箱种类不尽相同,烘烤时间请自行斟酌

本菜谱由仙韵小郎君0上传

酸奶戚风蛋糕的家常做法

全部
回到顶部