浓味咖喱鸡腿的做法

• 1.熬制咖喱酱：锅中油烧热后，加入姜蒜末，炒出香味

• 2.加入洋葱丁炒出香味

• 3.加入咖喱粉辣椒粉，翻炒均匀

• 4.加入苹果丁，翻炒均匀

• 5.加入适量清水

• 6.煮沸后加入适量蜂蜜

• 7.加盐和糖各一勺调味后，加盖熬煮，至浓稠后关火

• 8.这样熬好的咖喱酱味道就非常浓郁啦！

• 9.琵琶腿切块，用料酒、少许盐腌制备用。

• 10.胡萝卜和土豆去皮，切滚刀块，备用。

• 11.锅中油烧热，加入胡萝卜和土豆块炒至变色后盛出备用。

• 12.锅中再加少量油，烧热后加入鸡块翻炒。

• 13.鸡块变色后，加入熬好的咖喱酱和鸡块一起，翻炒均匀。

• 14.加入之前炒好的胡萝卜和土豆，翻炒均匀。

• 15.加入适量清水，煮开后盖锅盖转小火焖煮，至鸡肉熟透，土豆软烂。大火收汁，至汤汁浓稠后盛出装盘即可。