麻油鸡糯米饭的做法

• 1.准备所有材料。糯米洗净沥干。鸡腿块先用滚水汆烫过备用。

• 2.加入麻油及姜片.使用小火慢慢煸香,煸至姜片卷曲状。

• 3.放入汆烫过的鸡肉块翻炒上色。

• 4.加入糯米翻炒均匀。

• 5.倒入米酒及枸杞和海盐,拌炒至酒精挥发。

• 6.将拌炒好的麻油鸡糯米饭移至电锅内锅,加入2/3米杯的水蒸煮即可。 日式电子锅选择[什锦饭]功能烹煮。 大同电锅则是外锅放一杯水。煮好后焖15分钟即完成。

• 7.麻油鸡糯米饭是秋冬的最佳暖身料理。