蛤蜊:护眼明目、抗癌防癌
虾:护眼明目、抗癌防癌
鱿鱼:祛风除湿、利尿通淋
鲜香菇 | |
鲜奶 | 彩色黄姜米 |
橄榄油 | |
郁金粉 | |
九层塔细末 | 月桂叶 |
白酒 | 帕玛森起司粉 |
盐巴 |
1.虾留头尾其他去壳去肠泥 扇贝去壳洗浄 鱿鱼洗浄切细环状 洋葱切丁 蒜头切细末 菇类切细小状
2.香辛料~
3.平底锅加入橄榄油
4.加入洋葱炒香再下蒜末
5.蘑菇.鲜香菇近来拌炒
6.海鲜类通通进来 呛入白酒
7.虾子红 蛤蜊开 就可以关火
8.把所有海鲜捞起备用 (不要煮久 会过老变硬喔!)
9.原锅加入彩色黄姜米.月桂叶及一杯水或高汤
拌炒
10.加郁金粉 可以再加少量的水进来 慢慢搅拌
11.加鲜奶或鲜奶油 再把海鲜及九层塔细末加进来
12.汤汁稍微收干 做最后调味 起司粉.盐.黑胡椒
13.完成!!