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竹笋排骨汤
健康功效
竹笋:和胃
竹笋排骨汤的做法
![竹笋排骨汤的做法图解1]()
1.将排骨川烫，直到排骨的血色消失；将排骨捞起，放入水中，小火熬煮30分钟。
![竹笋排骨汤的做法图解2]()
2.将切好的笋子加进排骨汤，此刻盖上盖子，不可以打开！
3.先大火让笋汤滚三分钟(用耳朵跟心去判断滚了没，不可掀锅盖)；小火熬煮40分钟。
4.掀开锅子加入贡丸，再盖上锅盖，小火熬煮10分钟。
![竹笋排骨汤的做法图解5]()
5.加入一匙的盐，搅拌一下，完成！
小贴士
1、
2、 从笋子加入汤到加盐之前，不要先开锅子喔
3、 如果时间不太够，可将步骤一的排骨熬煮30分钟省略，但煮起来笋子会比较没有那么入味。
4、 笋子去全X买会比较便宜，排骨的话则是顶X比较便宜好吃~
竹笋排骨汤的家常做法
（全部）
