鸡蛋:增强免疫力、护眼明目
香菜:增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
1.马铃薯和蔬菜先煮熟。(汤汁可做为蔬菜高汤)
2.取一半的马铃薯食材放入调理机打成泥
3.加入两颗蛋混合。
4.从调理机取出,加入面粉搅拌。
5.将剩下的马铃薯用手捏成碎块。加入黑胡椒和香菜混合搅拌即可。
6.用汤匙取出放入平底锅煎至两面熟,即完成。
*倒出高汤后,食材的水份一定要沥干。
高汤材料,如下: (若不煮高汤,可直接煮熟马铃薯)
(高汤)马铃薯3颗
(高汤)芹菜2根
(高汤)蒜头5颗
(高汤)长葱2根
(高汤)洋葱2颗
(高汤)牛番茄2颗
熬煮2小时