火腿:开胃 玉米:开胃
1.将蒸好的白馒头切半(不切断保留1/3),豆干切半,小黄瓜切丝,火腿切薄片。
2.将蛋液和玉米粒混合,热油锅煎玉米蛋液、火腿、豆干取出备用。
3.把作法2和小黄瓜丝摆入切半的馒头里,洒些白芝麻即可食用。
玉米蛋不用煎太熟,保留嫩度。火腿不要煎太久,会太硬,影响口感。
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