玉米起司可乐饼
玉米起司可乐饼的做法
1.马铃薯洗净削皮,切小块放入电锅蒸软后压成泥。
不需压太泥,有些小碎碎口感也不错。
2.加入玉米粒、起司丁、黑胡椒、盐、香味后,调味拌均。
调味料可以依自己喜好添加。
3.压泥和拌均两步骤都可以请孩子来帮忙。
4.捏成自己喜欢的大小后,来过三关吧!
面粉→蛋液→面包粉,然后下锅,我是用半煎炸的方式,金黄就可以盛盘啦!
5.舖上高丽菜丝,上桌开动!
小贴士
本来要把起司包在里面,想要有爆浆的感觉,但是我玉米粒加太多了,导致不好成形,有点要散要散的感觉...只好把起司丁拌在一起了,但是还是好吃啦~哈