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芒果青
芒果青的做法
![芒果青的做法图解1]()
1.青芒果去皮，去仔，切成薄片，淋上腌料装入保鲜盒，用力拌匀即可食用，此时可吃出芒果青的脆度.
PS：可以先用盐巴腌制芒果青约15分钟杀菁，之后再冷水沖洗干净![芒果青的做法图解2]()
2.加点冷水拿去冷冻，就完成酸甜的青芒果(冰)，芒果青比较软，味道比较重
![芒果青的做法图解3]()
3.沾梅子粉也很好吃ㄛ
小贴士
1、
2、放在冰箱冷藏个1天至2天，芒果青比较软化，口味比较重
3、拿去冷冻，就完成酸甜的青芒果(冰)
4、新鲜的芒果青，肉质会比较酸，所以酸甜度要自行斟酌
5、2013.0
6、17再次试做时，多了步骤把芒果青用盐巴杀菁之后用冷水洗净，之后再添加[腌料]
5.盐巴+糖的腌制也很好吃，会有不同的口感
芒果青的家常做法
（全部）
