酱油河虾的做法

• 1.食材准备：河虾300克

• 2.姜蒜洗净后切片

• 3.做法与过程：锅中清水烧开

• 4.倒入洗净的河虾，虾身遇热，迅速变红，用筷子划开，翻一翻，虾体全部透红时捞出沥干水份待用

• 5.另起油锅加热

• 6.爆香姜蒜

• 7.河虾与姜蒜滑炒后加入一勺黄酒-去腥

• 8.加入一勺生抽-提鲜

• 9.加入一勺老抽-上色

• 10.所有调料放齐后滑炒1-2分钟即可出锅