酱烧花蛤

酱烧花蛤
26090浏览 / 4收藏

健康功效

料酒:低蛋白质

酱烧花蛤的做法

  • 酱烧花蛤的做法图解1

    1.生姜,少许;葱,少许;蒜头,一瓣。郫县豆瓣酱,一茶匙,能吃辣的可以多放点很有劲的。

  • 酱烧花蛤的做法图解2

    2.花蛤养在盐水中一天,让其吐出泥沙。

  • 酱烧花蛤的做法图解3

    3.花蛤冲洗干净。

  • 酱烧花蛤的做法图解4

    4.蒜拍碎切细;葱切末分两次放;生姜切片;

  • 酱烧花蛤的做法图解5

    5.坐锅热油一勺左右,下蒜末姜片和葱老的爆香

  • 酱烧花蛤的做法图解6

    6.下花蛤翻炒

  • 酱烧花蛤的做法图解7

    7.下料酒一勺大概的

  • 酱烧花蛤的做法图解8

    8.下食盐一茶匙

  • 酱烧花蛤的做法图解9

    9.加凉水,大火煮开。

  • 酱烧花蛤的做法图解10

    10.加少许生抽撒入葱花,即可关火。

  • 酱烧花蛤的做法图解11

    11.出锅装盘

小贴士

1,花蛤等贝类本身极富鲜味,烹制时千万不要再加味精,也不宜多放盐,以免鲜味反失,贝类应经吐沙、熟透后食用
2,花蛤等贝类性多寒凉,故脾胃虚寒者不宜多吃。

本菜谱由追风少年上传

酱烧花蛤的家常做法

全部
回到顶部