凉拌百香果青木瓜的做法

• 1.将青木瓜对切，将皮削去并去除籽。

• 2.青木瓜果肉切成厚度均匀的薄片，加盐至木瓜片中抓匀 (静置30分钟) 后，木瓜片放入冷开水中洗去多馀的盐分，再取出沥干备用。

• 3.将百香果泥加入木瓜片中，再加入梅子与糖用手抓匀 (酱汁最好盖过木瓜片)，冷藏约1天即可入味。