五香豆干的做法

• 1.油先下 开小火

• 2.加入酱油

• 3.冰糖

• 4.八角.甘草.五香粉.胡椒粉 (有吃辣的可以加辣椒,可去除豆腥味)

• 5.放入豆干 一直翻炒 动作不能太大 才不会弄伤豆干

• 6.炒至酱油完全被豆干吸附 锅中最后剩下清澈的油就可起锅了(记得炆火喔!)

• 7.把油滤掉 热热吃是软Q软Q，放凉之后进冰箱也别有一番风味喔!

• 8.成品~