娃娃菜:清热解毒
1.娃娃菜,把叶部,一根一根拔起来,切菜,剩下的梗心,把撕去粗皮,切块备用,肉丝加腌料腌十分钟备用
2.起油锅把肉放下去炒熟后先拨到旁边后再爆香蒜头和辣椒,再把肉丝拨回去炒
3.加入娃娃菜后开大火放进,加入一大匙米酒快炒,再开中火把娃娃菜炒软
4.最后加入和盐和鱼粉调味即可盛盘
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