鲜奶蔓越莓吐司

鲜奶蔓越莓吐司的做法
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食材用料

高筋面粉470g+低筋面粉30
砂糖40g
蛋2颗
盐5g
酵母粉5G
鲜奶200g
奶油30g

鲜奶蔓越莓吐司的做法

  • 鲜奶蔓越莓吐司的做法图解1

    1.(小红第2代)
    第一次搅拌材料依序放入15分.第2次再才加入奶油/盐15分钟.

  • 鲜奶蔓越莓吐司的做法图解2

    2.发酵1小时,发至1-2倍大。再依吐司步骤~分割、松弛、整形。

  • 鲜奶蔓越莓吐司的做法图解3

    3.放入土司模中,再发酵1~1.5小时,9分满膜后才能进烤箱.

  • 鲜奶蔓越莓吐司的做法图解4

    4.用200度烤40分钟。中途吐司要换面才能烤均匀.散热后撕开土司会牵丝ㄛ

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