简易马铃薯烘蛋的做法

• 1.准备好食材，马铃薯洗净准备刨丝

• 2.马铃薯刨丝
  小心手不要受伤了

• 3.加入2或3颗蛋、盐、胡椒粉、太白粉和水一起搅拌均匀

• 4.我是用这种汤匙盛太白粉的喔

• 5.平底锅不须加油，先将2条培根煎熟备用。
  (培根本身会出油)

• 6.接着热锅加入一大匙的油，和好的食材全部倒进去，并均匀铺平

• 7.此时可以切上面的中小火慢慢烘，并不时稍微挪动平底锅好让烘蛋受热均匀

• 8.分钟后，大概可以翻面了
  怕失败吗？先拿个跟平底锅差不多大的盘子，直接倒扣在烘蛋上，手撑着盘子，接着将平底锅直接翻过来，烘蛋就会在盘子上了

• 9.不需再加油喔，在将烘蛋慢慢滑到平底锅上，就可以开始煎另一面啰！
  有没有很漂亮XD

• 10.同时，我们将起司片切成一小块小块备用
  如果有乳酪丝会更方便

• 11.将起司均匀舖上去，烘蛋用刀子切对半，煎好的2条培根平整放在右边

• 12.将左边这面翻过去就完成啰

• 13.切好断面图

• 14.摆盘。
  将将~~完成啰！