蜂蜜芥末酱的做法

• 1.将白米洗净、海鲜菇去掉尾端、红萝卜切细丝、豆皮切丝，倒入调味还有水之后，稍微拌匀，以外锅1又1/2杯的水蒸煮。

• 2.蒸好后的样子。

• 3.准备一些滚水撒一点盐巴，将油菜烫熟，取出后稍微冷却切小丁或切碎，和蒸好的饭拌匀，试吃一下，可以再加一点点盐巴调整，之后捏成饭团即可。

• 4.将鸡胸肉、海鲜菇、茵陈蒿、蒜头(约2、3瓣也可以用洋葱)、调味搅匀。

• 5.加入1小块豆腐或传统豆腐或浸过牛奶的吐司(调整鸡肉浆的软硬度)打匀即可。

• 6.用汤匙挖取鸡肉浆置于面包粉上，表面再稍微倒一点点面包粉，用手稍微整一下形状。

• 7.锅子烧热后转小火，倒入橄榄油，放入鸡块开始煎，煎至两面金黄且锅铲轻压有弹性即可(因为橄榄油本身色泽有点偏黄，所以会黄黄的)。蜂蜜芥末酱的材料拌一拌就可以沾了^^

• 8.饭团大约10个左右(小)。可以酱油+调味米酒1:1刷表面拿去干煎或烤一下然后再刷一次。

• 9.刚好超市特价三包一百^^