意式肉丸贝壳面的做法

• 1.今天时间较不充裕，所以用了进口，意式番茄面酱，绞肉先用盐与胡椒，意式综合香料，腌渍一晚，第二天加30cc的水与适量太白粉，下热水煮熟。

• 2.洋葱爆香炒至微黄色泽，再加入少许大蒜碎

• 3.加入蘑菇片拌炒二分钟

• 4.将番茄面酱倒入，再加入500cc的水，加上盐与胡椒调味

• 5.煮滚放入肉丸

• 6.盖上锅盖转微火，煮约五十分钟。

• 7.贝壳面煮十二分钟

• 8.盛盘上桌，撒上欧芹。