凉拌佛手瓜

凉拌佛手瓜
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健康功效

佛手瓜:行气疏肝、富含胡萝卜素、活血化瘀
红萝卜:活血化瘀
柠檬:和胃、生津止渴、安胎

凉拌佛手瓜的做法

  • 凉拌佛手瓜的做法图解1

    1.将佛手瓜切成丝,大约0.3~0.5左右,放入盐巴,腌渍去涩,约10分钟

  • 凉拌佛手瓜的做法图解2

    2.在腌清的同时,调制调味料,将所有的材料放在一个碗中,调匀

  • 凉拌佛手瓜的做法图解3

    3.腌好的佛手瓜,过水,沥干。再加入调味料,以及切丝的红萝卜腌渍至少半小时。完成!

小贴士



调味料的部分,觉得不够甜,就加一匙蜂蜜,不够酸,就再一点柠檬,十分随性的喔~
若没有蜂蜜,一般的糖也是很不错的!

凉拌佛手瓜的家常做法

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