金瓜米粉

金瓜米粉
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健康功效

南瓜:消肿
虾米:护肝、增强免疫力、延缓衰老
红萝卜:低蛋白质

食材用料

猪肉丝 适量
红葱头 适量
葱花 少许

金瓜米粉的做法

  • 金瓜米粉的做法图解1

    1.香菇泡水切片,虾米洗净.红葱头切片.葱切葱花.红k跟南瓜刨丝

  • 金瓜米粉的做法图解2

    2.肉丝腌些许酱油.米酒

  • 金瓜米粉的做法图解3

    3.煮滚水入米粉煮一分钟捞出,放入容器中盖上盖子继续闷

  • 金瓜米粉的做法图解4

    4.热锅将肉丝炒熟备用

  • 金瓜米粉的做法图解5

    5.热锅炒红葱头待快变色时下虾米.香菇 炒至香气出来

  • 金瓜米粉的做法图解6

    6.继续(5)加入适量的水,下红k丝跟南瓜丝待水有溶出南瓜色再入(3)米粉,待米粉收干

    再下肉丝并调味(盐巴.胡椒),起锅前下葱花拌炒一下即可

小贴士



我觉得自己炒的南瓜色好像没有很重

建议南瓜丝多下点啰,南瓜色重一点色泽比较好看^^

也可以配蛋丝或木耳一起炒也不错喔

本菜谱由泥好者上传

金瓜米粉的家常做法

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