烤土司布丁

烤土司布丁
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食材用料

全麦土司 2片
1颗
蔓越莓干 少许
细砂糖 1.5T大匙
无盐奶油 1小块

烤土司布丁的做法

  • 烤土司布丁的做法图解1

    1.土司切小块(因为用的是小烤皿,所以一片土司切成36小块)。

  • 烤土司布丁的做法图解2

    2.奶油用烤箱溶化,并将烤皿内涂薄薄一层溶化奶油。

  • 烤土司布丁的做法图解3

    3.牛奶加入糖中小火搅拌将糖溶化,这步骤约2分钟。(牛奶温度微温不烫手为主)

  • 烤土司布丁的做法图解4

    4.将蛋一颗加入牛奶中打散。

  • 烤土司布丁的做法图解5

    5.使用筛网过滤蛋奶液。(过滤可使烤后的土司布丁口感滑顺,不介意者这步骤可省略)

  • 烤土司布丁的做法图解6

    6.准备10cm小烤皿,将土司放入杯中,土司边铺在最上层。(这动作会让烤后上层土司有焦脆口感,不介意者可随性摆放土司块)

  • 烤土司布丁的做法图解7

    7.将蛋奶液倒入烤杯中,并将剩馀的奶油涂在最上层的土司边上。

  • 烤土司布丁的做法图解8

    8.烤箱预热,烤盘中加5~6分满热水,再将烤杯置放在烤盘内,180度烤30分钟即可。(烤的时间因使用器皿有所不同,因为我使用的是有高度的烤皿,所以时间是如此,要注意上层土司是烤焦脆,不能烤焦黑喔)

  • 烤土司布丁的做法图解9

    9.最后加一些蔓越莓干装饰。

  • 烤土司布丁的做法图解10

    10.土司布丁吃起来口感内部软嫩,上层脆脆的,好好吃喔~❤

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烤土司布丁的家常做法

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