木耳白玉菇的做法

• 1.准备材料。

• 2.胡萝卜去皮切片，西兰花掰成小朵，青椒切小块，蒜切片。

• 3.木耳用温水泡发后，摘去根部，洗净，撕成小朵，白玉菇洗净掰成小朵。

• 4.西兰花和胡萝卜用开水焯一下。

• 5.捞出，浸在冷水中。

• 6.蚝油，味极鲜倒在碗中，加一汤匙水调匀。

• 7.锅烧热，倒入一茶匙的油，放入蒜片炒香。

• 8.倒入白玉菇和木耳炒2分钟。

• 9.倒入青椒、西兰花和胡萝卜翻炒均匀。

• 10.倒入调好的料汁炒匀，加适量的盐调味。