玫瑰花南瓜馒头的做法

• 1.南瓜去皮去籽切薄片，放入蒸锅蒸熟软后，趁热加入细砂糖混合拌匀至糖融化，捣成南瓜泥

• 2.待南瓜泥稍放凉，放入酵母粉拌至融化

• 3.放入面粉拌成团

• 4.接着将面团揉至"三光"(即面团光滑.手光.盆光，大概要10分钟)

• 5.盖上湿布，等面团发酵至两倍大

• 6.将发酵好的面团分成8等份

• 7.每一等份再分成5小团，然后将每一小团擀成圆形，接着5片小圆像接龙一样叠在一起，然后由下往上卷

• 8.卷好后中间切开，就会变成两朵漂亮的玫瑰花(可稍微整形一下)，其他面团依此一一完成

• 9.整型好的面团排入蒸笼静置进行第二次发酵30分钟

• 10.蒸笼冷水放入蒸锅，待水滚后开始计时大火蒸15分钟即完成

• 11.漂亮的玫瑰花造型南瓜馒头完成