西芹:低蛋白质 奶油:护眼明目、抗癌防癌
1.取一深锅,加入鸡汤和番红花,中火煮滚,让番红花汁液释出。
2.取一浅锅,将鸡丁炒熟备用。
3.取另一锅,加入奶油、稍微翻炒洋葱与芹菜到软后,加入白米,翻炒让白米都沾满奶油。
4.将番红花鸡汤加入3的米锅内,大火煮滚,加入盐与胡椒调味。
5.滚后转小火,搅拌盖上盖子闷15-20分钟,直到米粒吸饱汤汁。
6.翻拌米饭,确定米都熟透了,加入鸡丁和西芹搅拌均匀就可以上菜了!
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