1.美国亚洲超市或是台湾的东南亚商品店
一定找得到这种泰式烤鸡料理包 Kai Yang
只要加半杯的蔬菜油和鸡肉混合好后
腌半至一个小时
烤出来就会非常入味
如果买不到调理包的话也可以依照下列食谱制作腌酱汁
1/3 杯切碎的香菜梗
1/4 杯切末大蒜
1/4 小匙的盐
3/4 小匙白胡椒粉
2小茶匙红糖
5 大匙鱼露
1/2 杯泰式甜辣酱
2.入200C/400F的烤箱烤 25-30分钟后,再以烤箱最大火烤5-7分钟
表面就会恰恰恰的不得了
鸡腿肉在腌之前也顺便以剪肉刀顺着骨头把肉剪开
变成鸡腿排后,这样在烤肉的过程中,才会烤的均匀
我顺手烤了鸡心
3.一只烤鸡腿排加上蔬菜后,煎个蛋
晚餐就吃排餐吧!