奶油炖鸡肉

奶油炖鸡肉
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健康功效

鸡肉:增强免疫力、护眼明目、维持皮肤和粘膜健康
红萝卜:活血化瘀
洋葱:活血化瘀

食材用料

青花椰菜 1颗
洋菇 200g
北海道シチュー 半盒
盐/胡椒粉 少许
700ml
鸡汤粉 选用

奶油炖鸡肉的做法

  • 奶油炖鸡肉的做法图解1

    1.鸡肉切块约2~3公分,容易食用大小,洗净后用盐巴跟胡椒粉先腌过

  • 奶油炖鸡肉的做法图解2

    2.洋菇、洋葱切片;马铃薯、红萝卜去皮后切块,记得红萝卜比较不容易软所以切小块一点。花椰菜则是仔细清洗过后切分成小朵状

  • 奶油炖鸡肉的做法图解3

    3.洋菇切片后用奶油先炒过后取出备用,青花椰菜先用热水烫熟

  • 奶油炖鸡肉的做法图解4

    4.鸡肉腌约30分钟后裹上面粉衣,热锅、加油先煎到外表成金黄色状后取出备用

  • 奶油炖鸡肉的做法图解5

    5.洋葱炒至透明后依序加入红萝卜、马铃薯一起煎炒

  • 奶油炖鸡肉的做法图解6

    6.加入700ml的水,可以视口味加入鸡汤块/粉,水滚后煮15分钟左右可以确认马铃薯跟红萝卜熟度

  • 奶油炖鸡肉的做法图解7

    7.加入牛奶以及北海道浓汤块,裹鸡肉用剩的面粉也可以在这时候加进去

  • 奶油炖鸡肉的做法图解8

    8.最后将事先料理过鸡肉、洋菇和青花椰菜一起加入拌熟即可

小贴士



觉得太咸或是喜欢多点奶油酱汁的可以多加点水

本菜谱由晓瑞上传

奶油炖鸡肉的家常做法

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