奶油炖鸡肉的做法

• 1.鸡肉切块约2~3公分，容易食用大小，洗净后用盐巴跟胡椒粉先腌过

• 2.洋菇、洋葱切片；马铃薯、红萝卜去皮后切块，记得红萝卜比较不容易软所以切小块一点。花椰菜则是仔细清洗过后切分成小朵状

• 3.洋菇切片后用奶油先炒过后取出备用，青花椰菜先用热水烫熟

• 4.鸡肉腌约30分钟后裹上面粉衣，热锅、加油先煎到外表成金黄色状后取出备用

• 5.洋葱炒至透明后依序加入红萝卜、马铃薯一起煎炒

• 6.加入700ml的水，可以视口味加入鸡汤块/粉，水滚后煮15分钟左右可以确认马铃薯跟红萝卜熟度

• 7.加入牛奶以及北海道浓汤块，裹鸡肉用剩的面粉也可以在这时候加进去

• 8.最后将事先料理过鸡肉、洋菇和青花椰菜一起加入拌熟即可