お汁粉

お汁粉的做法
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食材用料

豆沙(こしあん)175g~190g
400cc
糖(砂糖)小匙1
盐(盐)少々
糯米粉(糯米粉)120g
100cc

お汁粉的做法

  • お汁粉的做法图解1

    1.糯米粉に水(100cc~110cc)を少しずつ加えて混ぜてください

  • お汁粉的做法图解2

    2.混ざったら手でよくこねます。

  • お汁粉的做法图解3

    3.水気が足りない场合は少し増やして调节してください。

  • お汁粉的做法图解4

    4.20个~25个分ほどだんごを作ります。

  • お汁粉的做法图解5

    5.锅に汤を沸かしてゆでます。浮いてきたら茹で上がりです。

  • お汁粉的做法图解6

    6.氷水に入れます。

  • お汁粉的做法图解7

    7.锅にこしあん(豆沙)を入れて水を少しずつ入れて溶きます。

  • お汁粉的做法图解8

    8.味见をして、甘さがたりなければ砂糖を入れて调节して盐を加えて混ぜます。

  • お汁粉的做法图解9

    9.温まったら、白玉だんごを水気を切りながら加えます。

  • お汁粉的做法图解10

    10.白玉だんごが温まったら完成!

小贴士



糯米粉に水を加えるときは少しずつ加えてください。水が足りない场合は少し増やして调节してください。

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