豆腐炒番茄蛋

豆腐炒番茄蛋的做法
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健康功效

毛豆:健脾、益气、清热解毒

食材用料

板豆腐1块
3个
牛番茄1个
高汤半碗
鸡粉适量
1小匙

豆腐炒番茄蛋的做法

  • 豆腐炒番茄蛋的做法图解1

    1.板豆腐切大丁状,牛番茄切丁状,蛋打散备用.

  • 豆腐炒番茄蛋的做法图解2

    2.毛豆洗净入滚水略汆烫,捞出备用.

  • 豆腐炒番茄蛋的做法图解3

    3.锅中1大匙油烧热,入蛋液炒至有点凝固,随即捞
    出(不要炒太老)

  • 豆腐炒番茄蛋的做法图解4

    4.馀油爆香葱段,入番茄丁炒软再入高汤,豆腐丁,

  • 豆腐炒番茄蛋的做法图解5

    5.毛豆煮至汤汁稍干,加入调味料盐,鸡粉.接着倒入刚刚的炒蛋

  • 豆腐炒番茄蛋的做法图解6

    6.最后以太白粉水收汁,滴入香油盛盘上桌了.

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