番茄豆腐

番茄豆腐
42841浏览 / 515收藏

健康功效

姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

番茄豆腐的做法

  • 番茄豆腐的做法图解1

    1.准备食材,番茄要清洗干净。

  • 番茄豆腐的做法图解2

    2.豆腐在盘里用刀切块,大小随意,还要在豆腐上均匀的撒上一点盐。

  • 番茄豆腐的做法图解3

    3.锅里添水烧开,把番茄放入锅里烫一下,番茄要翻滚一下。

  • 番茄豆腐的做法图解4

    4.取出番茄,将番茄扒皮。

  • 番茄豆腐的做法图解5

    5.把去皮的番茄切碎。

  • 番茄豆腐的做法图解6

    6.切一点葱末和姜末。

  • 番茄豆腐的做法图解7

    7.炒锅热锅倒油,油热倒入步骤6爆香。

  • 番茄豆腐的做法图解8

    8.倒入步骤5翻炒。

  • 番茄豆腐的做法图解9

    9.炉灶开大火将番茄炒出汁。

  • 番茄豆腐的做法图解10

    10.番茄炒至汤汁浓郁,放入白砂糖搅拌均匀即可,炒番茄的过程中要不停的搅动,防止糊锅。

  • 番茄豆腐的做法图解11

    11.这个时候把豆腐隔水放入锅里,炉灶开火开始蒸豆腐,约蒸5分钟左右就可以。

  • 番茄豆腐的做法图解12

    12.蒸豆腐的时间要根据豆腐切的大小决定,这是蒸好的豆腐。

  • 番茄豆腐的做法图解13

    13.将炒好的番茄酱浇在豆腐上,撒点葱花就可以了。

  • 番茄豆腐的做法图解14

    14.嫩嫩的,酸酸的,甜甜的~美味的番茄豆腐

小贴士

白砂糖的用量按个人口味添加。
如果两个炉灶,可以炒番茄和蒸豆腐同时进行,如果只有一个炉灶那就熬好番茄再蒸豆腐。

本菜谱由书拉密女love上传

番茄豆腐的家常做法

全部
回到顶部