番茄烧豆腐

番茄烧豆腐
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番茄烧豆腐的做法

  • 番茄烧豆腐的做法图解1

    1.成品图。

  • 番茄烧豆腐的做法图解2

    2.准备所需食材。

  • 番茄烧豆腐的做法图解3

    3.豆腐切片。

  • 番茄烧豆腐的做法图解4

    4.锅中倒稍多的油烧热后下豆腐片大火煎炸,一面金黄后再翻面煎另一面。

  • 番茄烧豆腐的做法图解5

    5.煎成双面金黄色捞出控油备用。

  • 番茄烧豆腐的做法图解6

    6.番茄切丁,大蒜切碎,葱切花。

  • 番茄烧豆腐的做法图解7

    7.锅中留少许底油,下大蒜小火爆香。

  • 番茄烧豆腐的做法图解8

    8.下番茄丁转大火翻炒片刻至出水。

  • 番茄烧豆腐的做法图解9

    9.依次加入番茄酱,白糖,盐,鸡精。

  • 番茄烧豆腐的做法图解10

    10.倒入一碗的清水,下煎好的豆腐片一起大火煮。

  • 番茄烧豆腐的做法图解11

    11.煮至汤汁剩不多即可关火,如果喜欢汤汁浓稠的可以在収汁的时候勾芡一些水淀粉。

  • 番茄烧豆腐的做法图解12

    12.盛出装盘,撒葱花装饰即可。

  • 番茄烧豆腐的做法图解13

    13.成品图。

  • 番茄烧豆腐的做法图解14

    14.成品图。

小贴士

豆腐选择嫩一点的煮出来更好吃!
喜欢吃肉的朋友也可以在爆香大蒜的时候加入一些肉末滑炒,也非常美味!

本菜谱由萌奇奇他娘上传

番茄烧豆腐的家常做法

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